Jorge Carlos Fernández Francés

  Las aguas frescas son una bebida muy popular en México, es una bebida absolutamente natural ya que no lleva ningún tipo de ingrediente artificial. En esta ocasión Jorge Carlos Fernández Francés nos comparte cinco de las aguas más refrescantes que se preparan en México. 1.- Agua de Tamarindo La principal característica de esta agua fresca es su sabor agridulce. Para su elaboración el experto menciona que se puede utilizar tamarindo crudo o cocido, dependiendo la región. En ambos casos se debe remojar el tamarindo pelado en agua, se retiran las semillas y la pulpa se licua con agua, finalizando con azúcar al gusto. 2.- Agua de Horchata Esta agua, no se prepara con fruta, sino con arroz. Para su preparación, se debe dejar remojando el arroz toda la noche para que suelte su almidón. Después se licua y se vierte agua y azúcar. Jorge Carlos Fernández Francés, nos menciona que en algunos lugares la preparan con almendras, avena o semillas de melón, para después colarse y se le añade lec...